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风味烤鱼
乍一看上去似乎不鱼,鱼正在配菜的上面,被覆盖住了,那款烤鱼十分好吃,肉质鲜嫩,配菜也很入味。
风味烤鱼用料对象
主料:鲈鱼(草鱼也止)(1条)洋葱(一个)葱(半根)姜(一块)年夜料(两个)盐(一勺)乌胡椒粉(半勺)辅料 土豆(1个) 魔芋(一块)蒜(几瓣) 花椒(一勺) 酱油(一勺)郫县豆瓣(一小勺)净水(一碗)厨具: 电烤箱分类烤箱菜咸鲜烤一小时平凡难度
风味烤鱼的做法:
1.新颖的鱼宰杀后,拾掇洁净,正在身上切几刀。
2.烤盘上铺锡纸,用酱油跟盐腌制一个小时。
3.正在鱼身上放上切碎的姜跟蒜,撒点胡椒粉,送进预热好的烤箱,220度高低火烤半小时。
4.烤好掏出备用。烤的进程可以建造配菜。
5.洋葱土豆魔芋切条。
6.葱姜蒜切一下,花椒年夜料郫县豆瓣筹备好。
7.锅内放油烧热,下入6步调的各类食材,翻炒一下。
8.下入5步调的各类食材翻炒一下,然后倒入1碗火,烧几分钟,配菜便好了。
9.把配菜笼罩正在鱼身上,再次送进烤箱,220度高低水10分钟。
10.掏出后洒上葱花。
11.可以上桌吃了。
小窍门:
鱼正在腌制的时间,给鱼做个推拿,有助于平均入味。
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