一、山东代怀生子网站
1、A:面粉500克,温水250克,酵母粉2克。
2、温水化开酵母粉,放入面粉和面。
3、盖保鲜膜,放温暖处发酵至23倍大。
4、将发酵好的面团取出,反复揉匀。
5、取其中一个面剂,反复揉匀,至面团非常柔软,顺滑。
6、将其搓成长约60厘米的细条。
7、两端呈反方向向中间卷拢。
8、两端卷的圈数尽量一致,聚拢到中心位置。
9、用筷子自两个圆的中心位置夹起。
10、筷子夹紧,用刀将每一个圆圈部分切断。
二、山东代怀三甲医院
1、中心插一枚大枣,将花卷静置温暖处醒2030分钟。
2、蒸蓖刷油,将花卷码入,大火烧开转中火蒸20分钟,关火焖5分钟,开盖取出即可。
3、面团要硬,揉面要充分。
4、搓条越长越好,卷出来的层次越多,越漂亮。
5、筷子夹紧,然后切割,边切边转动,如果夹的不够紧,发酵后很容易撑开,影响美观。
6、冬季室温低,二次醒发可以放蒸锅内进行。
7、馒头蒸熟,不要急着开盖子,焖5分钟后再开。
8、原料:面粉500克,牛奶250克,酵母粉5克,干面粉适量。
9、牛奶加温下,至40度以下,加入酵母粉,溶解。
10、加入面粉和成面团,揉光,放入盆内,盖保鲜膜。
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